Ile czasu weki powinny stać nakrętką do dołu? Jest konkretna zasada

Zdjęcie: Kiedy odwrócić słoiki wieczkiem do dołu? Kluczowa zasada


Wekowanie domowych przetworów to tradycja, która pozwala cieszyć się smakiem lata przez cały rok. Jednak, aby dżemy, konfitury czy marynaty zachowały świeżość na dłużej, nie wystarczy tylko odpowiednia pasteryzacja. Równie istotne jest adekwatne postępowanie po jej zakończeniu, w tym odwracanie słoików do góry dnem.