To "Dzień Kuchni Polskiej" - apolityczny ruch społeczny, promujący prywatny i całkowicie osobisty wymiar świętowania 11. listopada, będący pewnym uzupełnieniem oficjalnych, państwowych obchodów.
Z okazji Narodowego Święta Niepodległości już po raz kolejny z inicjatywy "Fundacji Vivat Polonia!" wiele osób w Płocku (i nie tylko) spotyka się na największym polskim przyjęciu urodzinowym.
Dzień Kuchni Polskiej. Długa tradycja
Ta piękna tradycja fundacji ma już 14 lat.
- W Narodowe Święto Niepodległości spotkajmy się na największym polskim przyjęciu urodzinowym, by radośnie świętować ten dzień jako kolejne urodziny Polski. Spotkajmy się w szerszym niż tylko rodzinne grono, bo przecież odzyskana w listopadzie 1918 roku Niepodległość jest dziełem zbiorowym wielu pokoleń Polek i Polaków bez względu na ich poglądy polityczne, pochodzenie czy wyznanie - od lat podkreśla Cezary Supeł, prezes Fundacji.
Na czym polega Dzień Kuchni Polskiej?
Można wybrać się w Płocku do lokalnych restauracji i kawiarni, które przygotowują specjalne - często biało-czerwone menu. Pierwsze skrzypce grają w nich tradycyjne potrawy, czyli rosół, pierogi, buraczki, gęsina, kotlet schabowy. Ale nie tylko.
W ciągu tych wielu lat w akcji uczestniczyły lokale gastronomiczne z Płocka, powiatu płockiego, ale również z terenu Mazowsza. Włączyły się również restauracje z różnych miejsc Polski, a choćby restauracje polskie z Chicago i Żytomierza (w roku 2017).
Co ważne, organizatorzy zachęcają, by ozdobić lokal na biało czerwone barwy np.: serwetki, obrusy, kotyliony dla gości, a także by ceny dań przygotowanych na ten świąteczny obiad również były świąteczne, czyli niższe od oferowanych na co dzień.
Dzień Kuchni Polskiej. W 2025 skromniej
Jeszcze w ubiegłym roku o akcji informował ratusz, na Starym Rynku były regionalne produkty, występy, a choćby warsztaty kulinarne dla dzieci i młodzieży z robienia pierogów.
W tym roku w Płocku jest dużo ciszej, skromniej, media raczej milczą, trochę informacji jest na FB na stronie akcji.
Niektóre lokale postanowiły obchodzić Dzień Kuchni Polskiej cały długi weekend, a choćby tydzień. W akcji biorą udział m.in.: Zajazd w Górach, Gary Babci Krysi, Hotel Tumski, Green Loft Restauracja & Bar, restauracja Wieża Ciśnień.
