Klopsiki robię jak Turcy. Są delikatne i bardzo soczyste

Dobrej jakości mięso, wyraziste przyprawy, kremowy sos z cytrusowym akcentem – takie są tureckie pulpeciki, które można jeść na obiad choćby bez żadnych dodatków. Podajemy prosty przepis z kaszą bulgur, którą wystarczy zalać wrzątkiem.