Kiełbasę smażę tylko w ten sposób. Ma chrupiącą, złocistą skórkę, a środek pozostaje soczysty.

Smażona kiełbasa to jedno z tych dań, do których chętnie wracam, gdy mam ochotę na prosty, sycący posiłek. Przez lata dopracowałem sposób, za pomocą którego skórka przyjemnie chrupie, a środek pozostaje miękki i pełen smaku. Wystarczy kilka prostych zasad, by zwykła kiełbasa zamieniła się w prawdziwy domowy przysmak.