Kiedyś jedli ją najbiedniejsi. Teraz bogacze uwielbiają tę potrawę

Zdjęcie: Kiszka ziemniaczana to tradycyjna potrawa kuchni podlaskiej. Kiedyś była symbolem biedoty, a dziś zajadają się nią bogacze


Kiedyś jedli ją najbiedniejsi, ponieważ była uznawana za sycący i tani posiłek. Dziś jest gwiazdą kart menu w dobrych restauracjach. Kiszka ziemniaczana, bo to o niej mowa, wróciła do łask z przytupem, wraz z modą na autentyczne smaki tradycyjnej kuchni podlaskiej. Ludzie pokochali ją za chrupiącą skórkę, aromat i prostotę, która też jest zaletą.