Kiedyś jadano je w wielu domach. Szare kluski wracają na polskie stoły. To tanie danie podbije choćby najbardziej arystokratyczne podniebienia

Zdjęcie: szare kluski


Wystarczy kilka ziemniaków, mąka i odrobina cierpliwości, by przygotować obiad, który wielu osobom przypomina dzieciństwo. Szare kluski, podawane z podsmażoną cebulką albo skwarkami, to klasyka oszczędnej kuchni. Jak zrobić je tak, by były sprężyste, delikatne i nie rozpadały się podczas gotowania?