Kiedyś jadano ją na wsiach. Wzmacnia serce i jest balsamem na jelita

Brukiew przez dziesięciolecia uchodziła za warzywo biedoty – rosła na gorszych glebach i ratowała wiejskie stoły zimą. Dziś wraca w wielkim stylu: potas i magnez wspierają serce, a błonnik i przeciwzapalne związki działają jak kojący opatrunek na układ pokarmowy.Bogata w potas i magnez, reguluje ciśnienie i rytm serca.Błonnik, witamina C i bakterie fermentacyjne wspierają jelita.Zawiera glukozynolany o działaniu antynowotworowym.Ma niski indeks glikemiczny, odpowiednia dla cukrzyków.