Kiedyś gotowali ją biedni. Dziś to przysmak na rodzinnych uroczystościach

Dania, które przed laty uchodziły za symbol biedy i były przygotowywane z najtańszych, często lekceważonych składników, dziś przeżywają swój renesans i stają się gwiazdami rodzinnych uroczystości. Jednym z takich przykładów jest aromatyczna, gęsta zupa, która swoją moc czerpie z cierpliwego gotowania mięsa, o którym wielu z nas zdążyło już zapomnieć.