Kiedyś gospodynie często robiły pierogi z tym farszem. Dziś wielu krzywi się na samą myśl

W polskiej kuchni istnieje wiele regionalnych specjałów, które od pokoleń przekazywane są z matki na córkę. Jednym z takich dań są pierogi z płuckami, znane również jako pierogi z dudkami. Choć kiedyś były one bardzo popularnym daniem, dzisiaj coraz rzadziej pojawiają się na polskich stołach. Dlaczego?