Kiedyś danie dla biedaków, teraz dobro luksusowe. Wiemy, dlaczego burgery stały się takie drogie

Jeszcze niedawno burger kojarzył się z szybkim posiłkiem na wynos, a dziś potrafi kosztować tyle, co kolacja w restauracji z gwiazdką Michelin. Jak doszło do tego, iż skromna kanapka z kotletem zyskała status kulinarnej gwiazdy?