Kiedy wrzucać warzywa do rosołu? Ten moment decyduje o jego smaku i wyglądzie

Włoszczyzna dodana do rosołu w niewłaściwym momencie gwałtownie traci smak, kolor i sprężystość. Wyjaśniam, kiedy wrzucić marchew, pietruszkę, seler oraz por, aby bulion był aromatyczny, a warzywa nie zamieniły się w papkę.