Składniki:
8 plastrów śledziowych
sól i pieprz
1/2 szklanka mąki pszennej
100 ml olejku słonecznikowego
Do sałatki:
2 zielone jabłka, obrane
1 korzeń selera, obrany
sok z 1 cytryny
sok i skórka starta z 1/2 pomarańcza
2 łyżki miodu
1 mały pęczek świeżego koperku, drobno posiekany
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz
Wykonanie śledzi:
Płaty śledziowe myjemy i osuszamy ręcznikiem ...
