Każdy kęs rozpływa się w ustach. Gulasz z tego mięsa wychodzi obłędny

Niektóre kawałki mięsa wciąż pozostają niedocenione, choć w profesjonalnych kuchniach uchodzą za prawdziwy rarytas. Tak właśnie jest z policzkami wołowymi — niepozornymi, ale niezwykle aromatycznymi i miękkimi po odpowiednim przygotowaniu. Ten przepis z bloga "Królestwo garów" pokazuje, jak w prosty sposób zamienić je w danie, które smakuje jak z dobrej restauracji.