„Każda filiżanka herbaty jest wyimaginowaną podróżą”

„Brak herbaty na stole jest czymś, co narusza porządek wszechświata.”
Rudyard Kipling

Herbatę pije cały świat. Różnego rodzaju napary z liści, ziół, kwiatów czy owoców są częścią kultury spożywania posiłków i przyjmowania gości w różnych kręgach kulturowych. Na wtorkowych warsztatach z komponowania herbaty uczestnicy zagłębili się w temat herbaty, jej historii i rodzajów.

Zajęcia rozpoczęły się od części teoretycznej, na której uczestnicy poznali historię herbaty oraz dowiedzieli się jakie napary pito zanim herbata stała się ogólnodostępnym dobrem. Rozpoznawali również rozmaite zioła i rośliny, z których można uzyskać aromatyczny napój. Nie zabrakło też rozmów o leczniczych adekwatnościach ziół.

Wszystkie te czynności połączone były z częścią degustacyjną, na której uczestnicy warsztatów własnoręcznie przygotowywali herbaty z omawianych liści, ziół, owoców i kwiatów.

Na zakończenie zajęć uczestnicy przygotowywali własne herbaciane kompozycje, w których można było znaleźć między innymi szałwię, melisę, stewię, hibiskus, cynamon, imbir czy żurawinę.

Zadanie zrealizowane przez Stowarzyszenie „Nowe możliwości” i sfinansowane ze środków pochodzących z zadań publicznych Gminy i Miasta Nisko