Aktorka z Bollywoodu Katarzyna Kaif niedawno w szczerym wywiadzie ujawniła, iż poranki zaczyna od pysznego i pożywnego owocu – persimmon.
Ten mniej znany, żywy pomarańczowy owoc, pełen korzyści zdrowotnych, jest uprawiany lokalnie w stanach Dżammu i Kaszmir, Himachal Pradesh, Tamil Nadu i Uttarakhand. Jest znany ze swojej słodyczy i lekko pikantny smaki jest bogatym źródłem witamin i minerałów.
Zobacz więcej
Persymony są szczególnie bogate w witaminę C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy i sprzyja zdrowej skórze. Dodatkowo zawierają witaminę A, istotną dla wzroku i funkcji odpornościowych, a także witaminę E, przeciwutleniacz, który wspiera zdrowie skóry. Owoce te dostarczają również błonnika pokarmowego, który pomaga w trawieniu i zapewnia uczucie sytości.
Kanikka Malhotra, dietetyk-konsultant i edukator diabetologiczny mówi: „Persymony znane są również jako amarfal Lub khurma w języku hindi słyną ze słodkiego, miodowego smaku.” Dodaje, iż te owoce są również uważane za bomby odżywcze, które mogą przynieść korzyści Twojemu organizmowi ogólny stan zdrowia.
Profil żywieniowy persimmon
Persimmon mieści dużo w pozornie małym opakowaniu. Oto szczegółowe zestawienie składników odżywczych zawartych w 100 gramach:
Witaminy
Minerały
Persymony zawierają witaminę A, istotną dla wzroku i funkcji odpornościowych, a także witaminę E, przeciwutleniacz, który wspiera zdrowie skóry. (Źródło: Freepik)
W jaki sposób persimmon jest korzystny dla zdrowia?
Malhotra zgadza się, iż persymony wykraczają poza swój wspaniały smak. Oto niektóre z kluczowych korzyści zdrowotnych, jakie oferują:
Wyostrza wzrok: Witamina A i przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna chroń swoje oczy przed zwyrodnieniem plamki związanym z wiekiem.
Wzmacnia odporność: Zawartość witaminy C pomaga wzmocnić układ odpornościowy, dzięki czemu możesz mieć więcej odporny na infekcje.
Pomaga w trawieniu: Wysoka zawartość błonnika sprzyja regularności i utrzymuje zdrowe jelita.
Wspomaga zdrowie serca: Połączenie błonnika, przeciwutleniaczy i potasu może pomóc w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób serca.
Może przynieść korzyści w kontroli poziomu cukru we krwi: Błonnik pomaga regulować uwalnianie cukru we krwi, potencjalnie pomagając w leczeniu cukrzycy.
Ponadto, chociaż persymony przynoszą korzyści każdemu, mogą być szczególnie pomocne w przypadku:
Osoby z problemami oczu: Obecność witaminy A i specyficznych przeciwutleniaczy sprawia, iż są one cenne utrzymanie zdrowego wzroku.
Osoby zagrożone chorobami serca: Zawartość błonnika, przeciwutleniaczy i potasu przyczynia się do diety zdrowej dla serca.
Te Koncentrując się na zdrowiu jelit: Wysoka zawartość błonnika wspomaga również zdrowy układ trawienny.
Najlepsze sposoby spożywania persimmonów
Persymony to składnik o wszechstronnym zastosowaniu! Oto kilka pomysłów, jak cieszyć się ich dobrocią, zachowując jednocześnie składniki odżywcze, zgodnie z sugestią Malhotry:
Świeże i proste: Ciesz się nimi pokrojonymi w sałatki, parfaitami jogurtowymi lub po prostu jako samodzielne danie orzeźwiająca przekąska.
Słodki Przysmaki: Upiecz je w muffinki lub placki na np wybuch słodyczy i przeciwutleniacze. Ze względu na swój wyjątkowy smak persimmon jest powszechnie stosowany w galaretach, napojach, ciastach, curry i puddingach na całym świecie.
Suszone przysmaki: Suszone persymony są skoncentrowanym źródłem składników odżywczych i:
pyszna przekąska w podróży.
Źródło
![Wyborna sałatka z ananasa na dwa sposoby. Doskonała owocowa przekąska na wieczór z przyjaciółmi [PRZEPIS]](https://bi.im-g.pl/im/f4/4e/1d/z30730484IH,Wyborna-salatka-z-ananasa-na-dwa-sposoby--Doskonal.jpg)
