Karol Okrasa tak robi ciasto na pierogi. Jest delikatne i elastyczne, a farsz nie wypada podczas gotowania

Wiele osób skupia się na farszu do wigilijnych pierogów, traktując po macoszemu ciasto. Karol Okrasa wielokrotnie przypomina o tym, iż choćby pozornie nieistotny szczegół, może mieć najważniejsze znaczenie dla smaku i odbioru dania. Przepis na ciasto na pierogi ma opanowany do perfekcji. Nie ma mowy o tym, aby coś się nie udało.