Karol Okrasa nie moczy wątróbki w mleku. Ma na nią lepszy patent. Jego danie zachwyca

Zdjęcie: Karol Okrasa podpowiada, jak zrobić pyszną wątróbkę.


Wątróbka to składnik, który budzi mieszane uczucia – dla jednych przysmak, dla innych coś, co nie nadaje się do jedzenia. Można jednak ją tak przyrządzić, iż wzbudzi zachwyt choćby u tych najbardziej sceptycznych smakoszy. Popularny kucharz, Karol Okrasa, podzielił się swoim sposobem na przyrządzanie pysznej wątróbki – miękkiej i soczystej. Oto, jak przygotować podroby, aby zamieniły się w wykwintne danie.