Kapusta włoska i czerwona w sałatkach na surowo. Colesław na nowo

Kapusta włoska i czerwona od lat są obecne w polskiej kuchni, ale najczęściej trafiają do garnka zamiast do miski z surówką. A to właśnie na surowo pokazują swój największy atut: świeżość, chrupkość i lekkość. Odpowiednio pokrojone i doprawione potrafią całkowicie odmienić choćby dobrze znanego colesława.