Mrożenie koperku to świetny sposób na przedłużenie jego terminu ważności. choćby kupione w warzywniaku pęczki często nie zostają wykorzystane w całości – nie wspominając już o zbiorach z własnego ogródka. Wiele osób na gwałtownie wrzuca koperek do pudełka po lodach. Jest lepszy sposób na zachowanie jego aromatu, koloru i adekwatności zdrowotnych.