Jeszcze lepsze niż kurki. W październiku smażę na nich jajecznicę

Jajecznica z grzybami to danie, które uwielbiają wielbiciele tych leśnych zbiorów. Największą popularnością cieszy się jajecznica z kurkami, ale ma pyszną konkurentkę. Intensywne w kolorze, kuszące w smaku i naprawdę cenne w koszyku - rydze. Jak je prawidłowo przygotować?