Jest zdrowsza od kurczaka. Polacy wysyłają tony za granicę, zamiast jeść

Polska od lat jest jednym z czołowych eksporterów wysokiej jakości mięsa, które cieszy się ogromnym zainteresowaniem za granicą. Paradoksalnie, w rodzimych domach przez cały czas nie gości zbyt często, choć bije na głowę popularnego kurczaka pod względem wartości odżywczych. Mowa o gęsinie, która od wieków uchodzi za prawdziwy rarytas, a jednocześnie jest bogatym źródłem cennych składników.