Jest lepsza ryba na Wigilię niż karp. Amur ma 7x mniej tłuszczu, delikatny smak i nie śmierdzi mułem

Karp w wielu domach przyrządzany jest na Wigilię tylko z poczucia obowiązku, może warto poszukać w końcu alternatywy dla ościstego, pachnącego mułem mięsa? Niczym superbohater na scenę wpada ryba amur – jest delikatna w smaku i chuda, a przyrządzicie ją w podobny sposób. Nie musicie rezygnować z filetów w panierce, zupy z głów lub ryby w galarecie.