Napar z nasion gryki tatarskiej jest bardzo popularny w Japonii i powoli przyjmuje się też w Europie ze względu na liczne adekwatności zdrowotne. Nie jest to jednak ta sama gryka, którą znamy pod postacią popularnej prażonej kaszy do gulaszu. Ta ma delikatniejszy, lekko orzechowy aromat. W smaku przypomina wanilię.