Jeden z najzdrowszych olejów, ale musisz uważać. Prozaiczny błąd pozbawi go adekwatności

Zdjęcie: Jak wykorzystać olej lniany w kuchni? Poznaj kluczowe zasady


Był znany już w starożytnym Egipcie. Choć w przeszłości wykorzystywano go jako zabezpieczenie powierzchni obrazów i rzeźb, współcześnie docenia się przede wszystkim adekwatności lecznicze oleju lnianego. Każda kropla to skarbnica dobroczynnych substancji odżywczych, pod warunkiem iż wybierzemy produkt wysokiej jakości. Jak rozpoznać dobry olej lniany? W jakich daniach sprawdzi się najlepiej? Upewnij się, iż znasz zasady dotyczące korzystania z jego potencjału, by w kuchni nie stał się zupełnie bezużyteczny.