Jeden obiad bez mięsa i sporo kontrowersji. Jak elbląskie szkoły radzą sobie z dietą planetarną?

Dieta planetarna weszła do szkolnych stołówek i od początku budzi emocje. Najwięcej obaw dotyczyło mięsa. Czy rzeczywiście znika ono ze szkolnych jadłospisów? Nie. Uczniowie mają dostać jeden wegetariański obiad w tygodniu, a pozostałe posiłki mogą zawierać mięso. Jak wygląda to w praktyce w Elblągu?


Od września szkolne stołówki obowiązują nowe zasady żywienia. W jadłospisach ma być więcej warzyw i roślin strączkowych, a raz w tygodniu uczniowie...