Nikt nie ma wątpliwości, iż sałatka jarzynowa to królowa polskich stołów. Niezastąpiona podczas wszelkich uroczystości, świąt czy rodzinnych spotkań. Jednak ma ona mocną konkurencję. Oto sałatka z groszkiem. Świetnie sprawdzi się zarówno na kolację, jak i imieninowe przyjęcie. Przepis pochodzi z bloga Królestwo garów.
Na czym polega fenomen sałatki z groszkiem konserwowym? Jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu. Na dodatek ma bardzo krótką listę składników. Poza groszkiem, w sałatce znajdziemy żółty ser, szprotki, łagodną cebulę (np. cukrową) i kapary.
Połączenie tych składników tworzy naprawdę udaną kompozycję. Zamiast majonezu, Joanna proponuje sos śmietanowo-chrzanowy. Jest on znacznie lżejszy i świetnie podkręca smak sałatki. jeżeli więc znudziła wam się już sałatka jarzynowa, koniecznie wypróbujcie przepis z bloga Królestwo garów. Oto przepyszna sałatka z groszkiem.
Na blogu znajdziesz także przepis na przepyszną potrawkę z indyka.
Sałatka z groszkiem – przepis
Składniki:
- 1 puszka groszku konserwowego,
- 100 g sera twardego (np. Radamer),
- puszka szprotek podwędzanych w oleju,
- 0,5 cebuli cukrowej lub hiszpańskiej,
- 2-3 łyżki kaparów.
Sos do sałatki:
- sok z 1/2 cytryny,
- 1-1,5 łyżki chrzanu,
- 100 ml śmietany 18 proc.,
- cukier,
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Sałatka z groszkiem smakuje wyśmienicie. Jak ją przygotować? Cebulę należy drobno posiekać. Szprotki odsączyć z oleju, a każdą rybkę pokroić na 3 części, ogony odrzucić. Następnie ser pokroić w niewielką kostkę, wielkością zbliżoną do wielkości groszku.
Odsączony groszek wsypać do miski, dodać cebulę, ser, szprotki i kapary. Chrzan włożyć do miseczki, dodać śmietanę i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Doprawić sałatkę do smaku sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Sałatkę polać sosem, wymieszać. Sałatka z groszkiem gotowa. Smacznego!
Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na chlebek ziołowy z fetą stworzony do dzielenia się:
