Jakie mięso jest najzdrowsze? Gatunek mięsa ma znaczenie, ale ważne są też inne czynniki ...

Najzdrowsze mięso to według dietetyków mięso drobiowe. Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne, nie jest tłuste i łatwe w obróbce. Aby zmniejszyć w nim zawartość tłuszczu nasyconego, warto jeść je bez skóry i przygotowywać zdrowymi metodami: gotować lub piec bez dodatku tłuszczu. Całkiem zdrowe jest też chude mięso wołowe i z królika. Sprawdź, co sprawia, iż mięso jest najzdrowsze.