Jak uratować żurek, gdy jest zbyt kwaśny? Zupę uratuje niezawodny patent

Przygotowanie świątecznego żurku nie wymaga zbyt wyrafinowanych umiejętności kulinarnych, co wcale nie oznacza, iż błędy i wpadki się nie przytrafiają. Podczas gotowania może się okazać, iż nasza zupa wyszła zbyt w kwaśna. Jak ją uratować? Danie naprawi "babciny patent".