Jak upiec naprawdę soczysty schab na Wielkanoc? Solanka lub marynata nie załatwią sprawy

Zdjęcie: Aby upiec naprawdę soczysty schab, trzeba dopilnować szczegółów.


Dobrze upieczony, soczysty schab to prawdziwy król świątecznego stołu. Można go jeść na ciepło i na zimno, nadziać suszonymi owocami lub podać z pysznym sosem. Jest tylko jeden problem. Po wyciągnięciu z piekarnika mięso często okazuje się przeraźliwe suche. Czy tak musi być? Niekoniecznie. Podpowiadamy, jak upiec idealnie soczysty schab.