Pierogi to nieodłączny element polskich świąt. Ich delikatne ciasto i aromatyczne nadzienie zachwycają podniebienia w całym kraju. Chociaż większość z nas przyrządza je w wersji gotowanej, na wigilijnym stole coraz częściej królują pierogi smażone – chrupiące, złociste i pełne smaku. Aby uzyskać ten efekt, wystarczy przestrzegać kilku sprawdzonych zasad.