Jak smażyć kanie? Ten prosty trik wydobędzie z nich pełnię smaku

Wrzesień to czas intensywnych grzybobrań. Wśród jesiennych zbiorów nie może zabraknąć kani. Te dostojne grzyby, wyróżniające się na tle leśnej roślinności wzrostem, eleganckim kapeluszem i smukłym trzonem, są nie tylko ulubieńcami grzybiarzy. Kochają je również amatorzy gotowania. Jak smażyć kanie, by wydobyć z nich pełnię smaku?