Jak kilkukrotne smażenie na tym samym tłuszczu wpływa na organizm? Wielu z nas nie ma świadomości

Stara dobra frytura. Kto z nas nie jadł lub nie smażył czegoś w tym samym oleju więcej niż raz niech pierwszy rzuci patelnią. Wydaje się, iż to nic groźnego, ale w rzeczywistości zachodzą w tym procesy, o których rzadko się mówi.