To pytanie wraca każdego lata, gdy świeże strąki trafiają na targi i do sklepów. Na szczęście istnieje kilka prostych sposobów, dzięki którym bób będzie delikatniejszy dla układu pokarmowego. Wystarczy drobna zmiana podczas gotowania, by cieszyć się jego smakiem bez nieprzyjemnego uczucia ciężkości.