Jajecznicy nie robię już na cebuli. To warzywo daje dużo lepszy smak

Zdjęcie: Roztrzepane jajka wlewane na rozgrzana patelnię z zeszklonym porem, po to, by przygotować jajecznicę.


Jajecznica to dla wielu osób ulubiona propozycja na śniadanie. Najczęściej przygotowuje się ją na maśle z dodatkiem cebuli, boczku lub szynki, a całość dopełnia świeży szczypiorek. Od pewnego czasu stawiam jednak na zupełnie inne rozwiązanie, które nadaje jej wyrazisty smak i wyjątkowo kremową konsystencję. Cebulę zastępuję tym warzywem i właśnie dzięki temu moja jajecznica stała się prawdziwym hitem w całym domu.