Często pozbywamy się części warzyw, które wydają nam się twarde, nieprzydatne i lądują prosto w koszu na śmieci. To ogromny błąd, bo zaledwie kilka dodatków i chwila blendowania wystarczą, by zmienić je w aksamitny, luksusowy sos, który smakiem bije na głowę sklepowe gotowce.