Jałowiec jako przyprawa pojawia się w kuchni stanowczo za rzadko. Jest on doskonałym dodatkiem do mięs, wędlin i marynat. Już garść rozgniecionych w moździerzu owoców wystarczy, żeby danie zyskało zupełnie nowy, głęboki charakter. Jakie adekwatności ma jałowiec i do czego go wykorzystać?