Holendrzy robią kapustę modrą, która się nie rozpada. Świetnie wygląda i pachnie jak szarlotka

Holenderska duszona kapusta jest wyrazista i dobrze trzyma teksturę. Kwaśny dodatek sprawia, iż pomimo długiego gotowania warzywo nie rozpada się na papkę. W garnku lądują słodko-kwaśne jabłka i aromatyczne przyprawy. Do pieczonego drobiu nie ma lepszego towarzystwa.