Wszystkie składniki na wilgotne ciasto maślane najprawdopodobniej macie w swojej kuchni i lodówce. Na 1-2 godziny przed rozpoczęciem przygotowań wyjmijcie składniki z lodówki - powinny być w temp. pokojowej. Ciasto przypomina nieco biszkopt, ale jest zdecydowanie bardziej miękkie i sprężyste - trochę jak babka. Pochodzi z Hiszpanii, ale wymaga użycia jedynie podstawowych produktów. .