Hiszpanie i Grecy jedzą te ryby na potęgę, Polacy nie doceniają. Nie trzeba skrobać i usuwać ości

Zdjęcie: Sardynki, Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Iakov Filimonov


Niewiele regionalnych kuchni inspiruje tak, jak kuchnia śródziemnomorska, zachwycająca prostotą, świeżością i bogactwem smaków. Wśród licznych specjałów jadanych w nadmorskich miejscowościach Portugalii, Hiszpanii czy Grecji, grillowane sardynki zajmują miejsce szczególne. Jak je przyrządzić w domu?