Historia smaku: Bolo de mel świąteczne ciasto z Madery

Zdjęcie: Kawałki wilgotnego ciasta czekoladowego z drobnymi kawałkami orzechów na papierze do pieczenia, w tle miseczka z całymi migdałami.


Według tradycji robi się je raz w roku, dokładnie 8 grudnia. Ciasta nie można kroić nożem, bo to przynosi pecha. Świetnie znosi długie przechowywanie i transport, dlatego też jest jedną z ulubionych kulinarnych pamiątek przywożonych z Madery. Poznajcie świąteczny wypiek bolo de mel i jego historię.