Gdy tylko zaczyna się sezon na kurki, gotuję tę zupę. Trudno poprzestać na jednej porcji

Zupy grzybowe kojarzą się głównie z jesienią i świętami, ale ta – lekka, z letnich kurek – doskonale sprawdza się w cieplejszych miesiącach. Jest kremowa, aromatyczna a jeden dodatek nadaje jej wyjątkowy smak.