Sałatka drwala to danie dla prawdziwych miłośników konkretnego jedzenia. Klasycznie przygotowywana jest z kawałkami kurczaka, jednak jeżeli akurat nie masz go pod ręką, możesz użyć innego mięsa, które sprawi, iż sałatka będzie jeszcze bardziej sycąca i aromatyczna. Idealnym zamiennikiem będzie mielone mięso wołowe lub wieprzowe, które po podsmażeniu staje się soczyste i doskonale komponuje się z resztą składników.