Foie gras, ale takie z komórek. Startup Gourmey z wnioskiem o sprzedaż mięsa hodowanego komórkowo

Francuski startup Gourmey złożył wniosek do organów regulacyjnych Unii Europejskiej o zezwolenie na sprzedaż swojego hodowanego komórkowo foie gras – pasztetu tradycyjnie produkowanego ze stłuszczonych wątróbek karmionych przemocą kaczek i gęsi.