Przygotowanie idealnie soczystego i delikatnego fileta z kurczaka z piekarnika to dla wielu kulinarny Everest. Zbyt często kończy się on suchym, trudnym do przełknięcia mięsem, które zniechęca do zdrowego gotowania. Jednak odkryłem prostą zasadę, która sprawia, iż mój filet z kurczaka pieczony jest zawsze perfekcyjny. Kluczem do sukcesu jest precyzyjne określenie, w jakiej temperaturze piec filet z kurczaka, aby zachował swoją wilgotność i kruchość.