Ekspert radzi: takich czubajek nigdy nie zbieraj. To bardzo niebezpieczne

Czubajki – kanie i gwiaździste – to prawdziwe rarytasy. Są duże i wyjątkowo smaczne. Można je usmażyć à la kotlety schabowe lub zrobić z nich pyszne flaczki. Z wyglądu są dość charakterystyczne, jednak podczas grzybobrania możemy popełnić fatalny w skutkach błąd. A wszystko dlatego, iż czubajkę łatwo pomylić z czubajeczką – grzybem, który zawiera równie niebezpieczną toksynę jak muchomor zielonawy. Grzyboznawca i zapalony grzybiarz, Justyn Kołek, wyjaśnia, jak uniknąć takiej pomyłki.