Dziwnie wygląda i śmiesznie się nazywa. Mało kto wie, iż ten grzyb jest jadalny

Zdjęcie: Dziwnie wygląda i śmiesznie się nazywa. Mało kto wie, że ten grzyb jest jadalny


Podczas leśnych eskapad, wśród zielonych połaci, można natknąć się na prawdziwy kulinarny skarb. Siedzuń sosnowy (Sparassis crispa), znany również jako szmaciak czy kozia broda albo kalafior z lasu, zaskakuje swoją koronkową strukturą i niezwykłym smakiem. Warto się pochylić nad tym gatunkiem.