Dziś mało kto chce pamiętać o tej zupie. Ratowała przed głodem, gdy w portfelu były pustki

Zupa bidula to jedno z tych dań, które powstały z potrzeby oszczędzania, a przetrwały dzięki swojemu smakowi. Przez lata gościła na stołach w wielu domach, zwłaszcza wtedy, gdy trzeba było przygotować sycący obiad z kilku podstawowych produktów. Teraz wraca do łask jako prosty, tani i rozgrzewający posiłek.