Co na dzień babci i dzień dziadka? jeżeli te święta trochę wypadły wam z głowy i nie przygotowaliście nic zawczasu, ciasteczka będą świetnym pomysłem. Robi się je naprawdę gwałtownie i to ze składników, które prawdopodobnie macie już w domu. Taki podarunek od serca z pewnością spodoba się obdarowanym, a jeżeli pomogą w tym wnuki - mamy podwójne zwycięstwo.
REKLAMA
Zobacz wideo Pytamy przedszkolaków, czego nauczyli ich dziadkowie. "Szyć" "Jeździć traktorem"
Prezent na dzień babci i dzień dziadka - przepis na proste ciasteczka
Składniki:
100 g zimnego masła,
180 g mąki,
50 g cukru pudru,
skórka otarta z jednej dużej cytryny (opcjonalnie),
2 duże żółtka.
Jak przygotować kruche ciasteczka dla babci i dziadka?
Wszystkie składniki poza żółtkami siekamy nożem, następnie "szczypiemy" palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodajemy żółtka i całość dokładnie zagniatamy, aż uzyskamy elastyczną kulę. Nieco ją spłaszczamy, owijamy folią i wstawiamy do lodówki na godzinę.
Po tym czasie włączamy piekarnik na 180 stopni i zabieramy się za ciasteczka.
Blat podsypujemy mąką, układamy na nim schłodzone ciasto i rozwałkowujemy na grubość ok. 3-4 mm. Wykrawamy kształty i ciasteczka przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub specjalną silikonową matą. Warto na chwilę wstawić blaszkę do lodówki lub np. na balkon, by całość się schłodziła (dzięki temu ciasteczka lepiej zachowają swój kształt).
Ciastka pieczemy przez 12 minut. Po tym czasie wyciągamy, by się ostudziły.
Co na dzień babci i dzień dziadka? jeżeli te święta trochę wypadły wam z głowy i nie przygotowaliście nic zawczasu, ciasteczka będą świetnym pomysłem. fot. Aleksandra Michalska
Z tej ilości składników wychodzą dwie blaszki ciasteczek. Można je dodatkowo udekorować. Świetnie sprawdzi się polewa z czekolady albo lukier wykonany z soku cytrynowego i cukru pudru, którym smarujemy słodkości po ostudzeniu. Ja ozdobiłam je jeszcze przed pieczeniem. Wykorzystałam do tego mniejszą foremkę, którą oprószyłam złotym barwnikiem (sprawdzi się także kakao), a jej kształt odbiłam na większych ciasteczkach. Innym rozwiązaniem jest posypanie surowych ciasteczek cukrem.
Kruche ciasteczka dla babci i dziadka z pewnością ich ucieszą. Będą idealną przekąską do popołudniowej herbatki i prezentem od serca. W końcu i oni całe serce wkładają w to, by swoim wnukom nieba przychylić. Jak jeszcze obdarowujecie babcię i dziadka? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
