Ziemniaki w mundurkach to nic innego, jak po prostu ziemniaki gotowane lub pieczone ze skórką. Taka forma przygotowania pozwala zachować więcej wartości odżywczych – m.in. błonnika, witamin i minerałów, które znajdują się tuż pod skórką. Dzięki temu danie jest nie tylko smaczne, ale również o wiele zdrowsze niż klasyczne gotowane ziemniaki. Warto wiedzieć, iż ziemniaki w mundurkach można podać jako dodatek do mięsa, sałatek, a choćby jako samodzielną przekąskę. Wybornie smakują z masłem, jogurtem czosnkowym czy twarożkiem.
REKLAMA
Zobacz wideo Czy jedzenie ziemniaków i pieczywa tuczy? Michał Wrzosek rozwiewa wątpliwości [materiał wydawcy kobieta.gazeta.pl]
Przygotuj ziemniaki w mundurkach. Gotowanie krok po kroku
Jak przygotować ziemniaki w mundurkach? Ich ugotowanie jest dziecinnie proste. Ziemniaki musimy bardzo dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Skórka musi być czysta. Można do tego użyć specjalnej szczoteczki do czyszczenia. Następnie ziemniaki wkładamy do garnka, zalewamy wodą tak, aby całkowicie przykryła ziemniaki, solimy i gotujemy na średnim ogniu.
Zastanawiacie się, ile gotować ziemniaki w mundurkach? W zależności od wielkości ziemniaków, gotowanie powinno trwać od 20 do 30 minut. Najlepiej jest sprawdzić stan ugotowania ziemniaków widelcem. jeżeli łatwo wchodzi w ziemniaki, to oznacza, iż są one odpowiednio ugotowane. Ziemniaki w mundurkach można spożywać bezpośrednio po ugotowaniu, a można również wystudzić je i dodać np. do sałatki ziemniaczanej.
Pieczone ziemniaki w piekarniku w mundurkach. Aromatyczne i pyszne danie, które pokochasz
jeżeli jesteś fanem chrupiącej skórki, to zdecydowanie wybierz pieczone ziemniaki w mundurkach. Są one świetną alternatywą dla frytek czy chipsów, a przy tym są o wiele zdrowsze i bardziej sycące.
Jak przygotować ziemniaki w mundurkach z piekarnika? Przede wszystkim dokładnie umyj ziemniaki. Możesz je też przekroić na pół lub piec w całości. Ziemniaki skrop oliwą, posyp ulubionymi przyprawami i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie piecz ziemniaki w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez około 50 minut. Ziemniaki muszą być miękkie w środku, ale skórka powinna być chrupiąca i dobrze zarumieniona.
Wiele osób zastanawia się, czy pieczone ziemniaki w piekarniku w mundurkach bez gotowania wyjdą dobrze. Oczywiście, iż tak. Wybierając pieczenie ziemniaków w piekarniku, nie musisz ich wcześniej gotować. Dzięki temu oszczędzisz czas, a smak ziemniaków będzie wyrazisty i niepowtarzalny.
Jak podać ziemniaki w mundurkach?
Nie wiesz, jak podawać ziemniaki w mundurkach? Przygotowaliśmy dla ciebie kilka pomysłów. Oto one:
Z masłem i solą – klasyczne i pyszne.
Z czosnkowym jogurtem – świetna przekąska na imprezę.
Z twarożkiem i szczypiorkiem – lekkie i zdrowe danie.
Z pieczonym łososiem lub kurczakiem – pełnowartościowy obiad.
Z duszoną kapustą – wersja bardziej "domowa", typowa dla kuchni polskiej.
Ziemniaki w mundurkach to danie, które łączy prostotę z wyjątkowym smakiem. Możesz je ugotować lub upiec – każda wersja ma swoich fanów. Ziemniaki w mundurkach z piekarnika są bardziej chrupiące. Natomiast ziemniaki w mundurkach gotowane są delikatne i świetnie nadają się do sałatek.
Zobacz też: Pulpety w sosie pomidorowym na kilka dni. Ekonomiczny obiad dla bliskich
