Dżem z brusznicy robię metodą „na szklanki”. Smak przełamie dodatek sezonowego owocu

Minął już sezon na leśne jagody, jagody kamczackie i borówki amerykańskie uprawiane lokalnie też już się skończyły. W lasach i na bagnach zaczyna pojawiać się żurawina i borówka brusznica. O ile żurawinę świetnie wszyscy znają, brusznicę kojarzą głównie seniorzy. Dżem z brusznicy możecie zrobić w 2 wersjach: wytrawnej do mięs i deserowej. Ja robię go "na szklanki".